Ingredienti:
- 50gr zucchero;
- 160ml latte;
- 160ml panna;
- 2 tuorli piccoli;
- 70gr latte condensato;
- 80gr cioccolato alla gianduia;
- 50gr nocciole tostate
Preparazione
Sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il latte, la panna e il latte condensato. Versare il composto in un pentolino, aggiungere il cioccolato e portare quasi ad ebollizione. Far raffreddare. Utilizzare il minipimer per amalgamare bene e "arieggiare" il composto prima di versare tutto nella gelatiera. A qualche minuto dal termine della mantecatura aggiungere le nocciole. Riaccendere e attendere che il composto si mescoli uniformemente con l'ultimo ingrediente inserito.
- 50gr zucchero;
- 160ml latte;
- 160ml panna;
- 2 tuorli piccoli;
- 70gr latte condensato;
- 80gr cioccolato alla gianduia;
- 50gr nocciole tostate
Preparazione
Sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il latte, la panna e il latte condensato. Versare il composto in un pentolino, aggiungere il cioccolato e portare quasi ad ebollizione. Far raffreddare. Utilizzare il minipimer per amalgamare bene e "arieggiare" il composto prima di versare tutto nella gelatiera. A qualche minuto dal termine della mantecatura aggiungere le nocciole. Riaccendere e attendere che il composto si mescoli uniformemente con l'ultimo ingrediente inserito.
TEMPO DI PREPARAZIONE 45'
TEMPO DI MANTECATURA 30'
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