mercoledì 8 ottobre 2008

Torta di Mele di Lysa... Rivisitata




Ingredienti:
- 300g farina;
- 200g burro:
- 270g zucchero;
- 4 uova;
- 1 bustina di lievito;
- 2 mele grattuggiate

Preparazione
Sbattere il burro e lo zucchero; unire i tuorli e versare poco a poco la farina e il lievito. Montare a neve gli albumi e unirli al composto. Sbucciare le mele, grattuggiarle grossolanamente e aggiungerle all'impasto. Versare il tutto in una teglia unta di burro e cosparsa di farina. Prima di infornare per 40 minuti a 180° cospargere l'impasto con dello zucchero.

TEMPO DI PREPARAZIONE 20'
TEMPO DI COTTURA 40'

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